Resep Spekkoek (Lapis Legit)

Spekkoek atau biasa disebut Lapis Legit (Spekuk) adalah salah satu kue favorit keluarga kami. Resep yang saya share di sini resep andalan suami kalo pas bikin kue ini hehe, saya sendiri ga pernah bikin spekkoek atau lapis legit sendiri. Yang saya suka dari resep ini adalah kuenya ga begitu manis, rasa rempahnya berasa tapi ga begitu kenceng, dan lembut banget.

Buat mbak Irny yang sempet nanya di IG (dan kali aja ada temen lain yang mau nyoba juga) monggo diliat resepnya di bawah ini yaaa =)

SPEKKOEK
Untuk 2 kg (2 loyang)

Bahan:
350gr kuning telur (+ 20 butir)
7 butir telur (@50 gr per butir)
650gr mentega (bisa juga 325gr mentega – 325gr margarin, atau diganti margarin seluruhnya)
370gr gula pasir halus
1/2 sdt garam
40gr susu cair (UHT tawar)
200gr tepung terigu

Bumbu spekkoek:
10gr kayu manis bubuk
3gr pala bubuk
3gr cardamom (kapulaga) bubuk
3gr cengkeh halus ( bubuk cengkeh)

Buat variasi bisa juga di tambahkan 60 gr almond yg sudah di gerus halus (atau tepung almond siap pakai)

Cara membuat:

Panaskan oven di suhu sekitar 180°C. Siapkan 2 loyang bulat ukuran diameter 24 cm, bagian bawahnya dialasi dengan kertas roti kemudian olesi dengan mentega/margarin secara tipis dan merata.

Kocok telur dan gula halus sampai kaku dan lembut, tambahkan susu cair sambil dikocok sampai rata. Ayak tepung terigu dan bumbu spekkoek beserta garam di atas adonan telur sambil diaduk rata.

Dalam wadah terpisah, kocok mentega sampai lembut. Kemudian tuang adonan telur ke dalam kocokan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

Tuang sekitar 2 sendok makan adonan ke dalam loyang (tergantung besar kecilnya loyang) ratakan dan masukkan ke dalam oven dg api atas selama kurang lebih 5 menit (sampai berwarna kecoklatan). Tiap kali adonan sudah terlihat coklat tambahkan lagi 1 atau 2 sendok makan adonan di atas adonan yg sudah berwarna coklat. Kemudian masukkan lagi ke dalam oven dan tunggu sampai adonan berwarna kecoklatan. Lakukan terus sampai adonan habis (tiap lapisan perlu waktu kurang lebih 5 menit untuk mendapatkan warna kecoklatan).

Catatan:
Spekkoek harus dipanggang dalam oven dengan api atas saja agar nantinya terbentuk lapisan-lapisan tipis (kalo pake oven gas/listrik, untuk lapisan kedua dan seterusnya oven di-set pada posisi grill 5).
Membuat spekkoek perlu kesabaran saat memanggangnya dan harus selalu dicek setiap lima menit apakah sudah berwarna coklat atau belum. Kalo kita mau buat lapisan terlihat lebih tebal, pada saat penambahan adonan di tiap lapisannya bisa ditambahkan agak banyak (mungkin sekitar 3-5 sendok makan) dan waktu pemanggangan tiap lapisan otomatis jadi agak lebih lama dari 5 menit.

Selamat mencoba yaa!

Cerita Lebaran.

“Eid is the combination of 3 meaningful words: E: Embrace with open heart I: Inspire with impressive attitude, D: Distribute pleasure to all.”

islamic-design-for-eid-mubarak-festival_1017-8724

image via freepik

I know I know, I still own lots of post for my movie challenge, tapi – as my defense – draft ini udah ngendap lama banget di WP saya, ya sejak lebaran idul fitri tahun lalu to be precised :D. Sampe harus edit opening-nya ini secara udah ga relevan lagi sama waktu postingnya wkwk. Anyway, berhubung hari ini juga pas idul fitri (walo tahunnya beda), saya mau lanjutin tulisannya ya. Kilas balik ceritanya hehe.

Seperti yang kita tau, lebaran kalo untuk orang Indonesia identik dengan kumpul bareng keluarga, terutama orang tua dan para sesepuh. Makanya tradisi mudik walau seberat, semumet apapun tetap dijalanin juga bahkan mungkin dinanti-nantikan. Kalo menurut saya, yang paling heboh dan seru untuk urusan mudik itu adalah mereka yang mudik ke daerah Jawa (baik Jawa Barat, Jawa Tengah, Timur, atopun Yogya). Sayang saya termasuk orang yang ga pernah ngerasain “serunya” mudik ini. Almarhum Bapak kampung halamannya di Aceh yang tentu kalo mau mudik ke sana lebih susah dan agak capek kali kalo via darat. Sementara Mama kampung halamannya di Bogor, itu si kedeketan ya buat dibilang mudik hihi. Waktu Kakek Nenek masih ada si kita tiap lebaran pasti ke sana. Saya pernah loh bercita-cita dapet suami orang Jawa biar bisa ikut ngerasain mudik hahaha (cita-cita yang aneh ya😝).

Tahun 2016 lalu pas perayaan Idul Adha di bulan September, mama dan satu keponakan saya (Echa) kebetulan sedang berkunjung ke sini dalam rangka nengokin cucu (dan sepupu) yang baru lahir :). Seneng banget rasanya ada yang nemenin (dan masakin hahaha). Suami sebenernya biasanya ikut ambil day off buat merayakan idul fitri, tapi rasanya tetep beda ya karna biar gimana juga bukan kultur di sini (khususnya untuk orang Belanda) untuk merayakan “suikerfeest” (idul fitri) dan “offerfeest” (idul adha). Saya sebenernya pengen nganter mereka sholat ied, tapi mama bilang ga usah karena kasian si bayi nanti malah ribet. Ya udah deh jadinya kami di rumah aja, makan lontong sayur bikinan sendiri hihi.

Berlebaran jauh dari orang tua dan di tempat dimana umat muslim bukan mayoritas penduduknya itu beda rasanya. Kaya ada sesuatu yang kurang aja. Tahun ini sebenernya bukan lebaran yang pertama saya jauh dari orang tua. Sepanjang hidup saya sampai hari ini, ada beberapa lebaran yang buat saya cukup terkenang di ingatan. Sebagian besar yang paling terkenang adalah pada saat perayaan Idul Fitri. Tapi ada juga beberapa perayaan Idul Adha yang meninggalkan bekas di otak saya.

Idul Fitri tahun 2008 adalah pertama kalinya saya berlebaran jauh dari orang tua, karna beberapa minggu sebelumnya (pas puasa) saya baru aja berangkat ke Belanda untuk lanjut studi. Sedih banget deh rasanya. Udah sendiri (yaa ada temen-temen yang lain juga siii, tapi kan beda dengan ortu yaa), ga ada menu-menu khas lebaran, berasa kaya hari biasa aja lah pokonya. Satu hal yang bikin saya inget lebaran waktu itu juga karna ada kejadian yang agak-agak lucu dan bikin ngenes. Waktu itu persis tanggal 1 Syawal, saya dan beberapa temen udah rencana untuk sholat Ied di Mesjid Maroko yang ga jauh dari tempat kami tinggal. Pagi itu cuacanya agak memble, hujan walau ga deras. Kami ceritanya ke sana naik sepeda. Singkat cerita pergilah kami ke Mesjid, naik sepeda sambil akrobat pegang payung satu tangan haha. Begitu sampai di Mesjidnya, kami agak bingung. Kenapa bingung? karna kami ga liat ada wanita satupun di situ donggg. Usut punya usut ternyata emang di mesjid itu para wanitanya ga ikutan sholat di mesjid wkwk, terutama untuk sholat sunnah kaya sholat Ied gini. Yasudahlah akhirnya kita putar balik dan kembali ke rumah sambil ngikik. Kalo tau kaya gitu kan kita mungkin udah jalan ke Den Haag ya, sholat di sana sekalian halal bihalal juga di kedutaan (atau cari mesjid lain yang ada jemaah wanitanya).

Lebaran lain yang saya inget adalah pada saat perayaan Idul Adha di tahun 2010 sewaktu mama saya sedang di Mekkah untuk berhaji. Otomatis waktu itu mama berlebaran di sana. Yang bikin sedih lagi, kakak saya sehari sebelumnya baru aja operasi pengangkatan rahim. Jadilah di rumah ga ada yang masak masakan khas lebaran (saya mana pernah dulu masak hehe). Tapi karna kepepet akhirnya saya masak loh 😂 saya bikin rendang berdasarkan petunjuk dari kakak saya. Pencapaian banget ini bisa bikin rendang waktu itu (sekarang kan udah naik dikit bisanya – bisa bikin soto! wkwkwk). Setelah sholat Ied, instead of keliling komplek untum bersilaturahmi, saya, bapak dan keponakan pergi ke rumah sakit buat nengokin kakak. Yah…alhamdulillah semua tetep berjalan lancar ya.

Salah satu lebaran lain yang buat saya lumayan membekas adalah lebaran idul fitri tahun 2014. Sedih banget rasanya, karena selain pertama kali berlebaran jauh dari keluarga setelah menikah dan pindah, tahun itu juga pertama kali keluarga kami berlebaran tanpa kehadiran Ayah kami. Tentu mama saya adalah salah satu yang paling merasa kehilangan. Di tahun-tahun sebelumnya, biasanya setelah sholat ied kami semua berkumpul di rumah, menunggu bapak pulang dari mesjid Istiqlal, begitu sampai langsung kami minta maaf ke mama dan bapak (juga kakak adik), kemudian menyantap masakan mama deh. Biasanya setelah itu kami langsung berangkat keliling untuk bersilaturahmi dengan tetangga komplek, kemudian berkunjung ke rumah saudara-saudara bapak dan mama. Di tahun 2014 itu, ndilalah saya juga kan sudah pindah for good ke sini. Belum lagi pas banget kakak saya yang perempuan berlebaran di Kalimantan Utara – tempat mertuanya. Supaya mama ga begitu merasa kesepian, kami gantian mencoba menghiburnya. Keluarga abang saya menginap di tempat mama dari malam terakhir Ramadhan, kemudian saya mengatur trip ke Yogya buat mama beserta adik saya yang bontot dan tante saya (adiknya mama). Kebetulan salah satu adik mama yang lain tinggal di Yogya, jadinya sekalian juga silaturrahim. Alhamdulillah mama merasa sedikit terhibur dan agak sibuk jadi waktu untuk bersedih lumayan berkurang.

Di tahun 2016 lalu, pada saat idul fitri satu hal yang saya inget banget adalah saya sholat Ied sendiri di mesjid An Nuur Waalwijk dengan perut besar ha! Eh, itu berarti saya ga sendiri ya ga si, saya berdua dengan bayi saya yang masih di dalam perut! 😀 Trus ya, walopun perut udah buncit saya masih sempet-sempetin masak masakan khas lebaran loh! Mulai dari rendang, opor ayam, sayur pepaya, sampe si lontongnya juga. Biar bener-bener ngerasain lebaran maksud hati hehe.

Untuk tahun 2017 ini, kebetulan perayaan idul fitri di Belanda jatuh di hari Minggu. Lumayan gampang buat saya karna berarti suami dan anak-anak ada di rumah. Sayang banget tahun ini saya ga bisa ikutan sholat Ied karna bertepatan dengan masa haid saya. Selain itu beberapa hari sebelumnya kondisi saya agak drop karna cuaca yang lumayan panas, jadi saya yang tadinya mau masak ini itu batal hehe. Cuma sempet bikin kue putri salju aja, itu juga sekalian karna ada beberapa pesanan dari temen. 

Beberapa hari sebelumnya anak-anak sudah merencanakan untuk pergi ke kebun binatang di Rhenen (nama zoo-nya Ouwehands), dengan tujuan pengen liat panda yang sekarang ini ada di kebun binatang Ouwehands. Tapi kita mikir lagi, kemungkinan besar suasananya bakal kaya cendol (alias banyak orang dempet-dempetan! BUKAN GUE BANGET), makanya akhirnya kami putar haluan dan memutuskan untuk pergi ke Burger’s Zoo di Arnhem saja. 

Burger’s Zoo ini adalah salah satu favorit tujuan jalan-jalan kami. Beruntung cuaca cukup bersahabat, walau di sini juga rame banget ternyata (cendoool wakaka). Sebelum pulang kami menyempatkan sebentar untuk melihat-lihat Arnhem Centrum dan sekitarnya. Kami tutup hari raya tahun ini dengan makan di restoran indonesia.

Bagaimana dengan lebaran teman-teman? Adakah lebaran yang paling berkesan buat kalian?

I wish you a very happy and peaceful Eid. May Allah accept our good deeds, forgive our transgressions and ease the suffering of all peoples around the Globe!

Resep Lontong Isi/Arem-arem a la Mama dan Bakwan Sayur Goreng

IMG_20170529_101437_453

Beberapa waktu yang lalu, out of nowhere, tiba-tiba saya mimpiin lontong isi-nya mama saya. Mimpinya aneh banget ya hihi. Tapi lontong mama saya itu memang ga ada duanya deh (buat saya dan kakak-kakak-adik saya at least hehe).

Lontongnya itu gurih, karena biasanya mama pakai santan. Kali disebutnya arem-arem ya karena pake santan hehe (sampe sekarang saya ga tau bedanya arem-arem sama lontong sebenernya si hihi, kami nyebutnya selalu lontong isi aja). Trus isinya suka dikasih ranjau – cabe rawit. Kalo kegigit cabe rawitnya, buat orang yang ga kuat pedes kaya saya ini bisa langsung kelojotan trus kelabakan cari minum deh haha.

Mumpung saya lagi mood dan juga karena sekarang lagi bulan Ramadhan (khas banget kan lontong pake bakwan goreng untuk menu berbuka puasa haha), jadilah akhirnya dua hari yang lalu saya putuskan (ciee) buat bikin lontong isi. Untuk resepnya saya langsung kontak mama buat bikin contekan haha. Bersyukur mama sekarang udah lebih jago nge-type di whatsapp dan line, jadi saya bisa cepet dapet resepnya 😉

Supaya ga hilang resepnya (dan ga perlu ganggu mama lagi), saya mau tulis resepnya di sini hehe. Yang agak krusial sebenernya bumbu untuk isinya, karena untuk ini agak susah untuk dapetin rasa yang pas dan cocok kalo udah nyoba lontongnya mama.

Buat temen-temen, siapa tau abis liat postingan ini ada yang terinspirasi dan mau coba bikin buat menu tajil hari ini (ato beli juga boleh hahaha).

Yuk monggo diliat resepnya 🙂

Bahan-bahan:

Untuk lontongnya:
– 350gr beras putih
– 300ml air putih
– 100ml santan
– Daun pisang secukupnya (cukup untuk sekitar 12 – 15 lontong)
– Garam secukupnya (kurang lebih 1 sdt)

Cara membuat:
campur semua bahan ke dalam panci, masak hingga mendidih, kemudian kecilkan apinya. Setelah airnya mulai surut, aduk nasi sambil diketruk (saya bingung bahasa indonesianya apa hahaha, maksudnya supaya si nasi ini jadi lebih rapet, nyatu dan tidak mencar). Matikan api, tapi sesekali tetap diaduk dan diketruk nasinya.

Untuk isinya:
– 1 buah kentang ukuran besar, kupas dan potong dadu kecil
– 2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong dadu kecil
– 250 gr fillet ayam (boleh bagian dada atau paha)
– Daun seledri dan daun bawang masing-masing satu batang (atau sesuai selera)
– Gula pasir secukupnya (+ 1 sdm atau sesuai selera)
– Bubuk penyedap secukupnya (maggi block atau royco)
– Garam secukupnya
– Lada hitam secukupnya
– Minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu untuk isinya (haluskan):
– 3 butir bawang putih
– 1 butir kemiri
– 1/2 sdt bubuk kunyit (atau 1 cm kunyit segar, bakar sebentar)
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt lada putih bubuk

Cara membuat:
Pertama rebus fillet ayam dengan 1500ml air, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada, 1/4 biji pala bubuk, 2 cm jahe. Rebus hingga daging matang, kemudian potong dadu. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan potongan kentang dan wortel, aduk rata, kemudian tambahkan ayam yang sudah dipotong dadu tadi. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya (gula, garam kalo masih diperlukan, bumbu penyedap (kalo pake) dan lada hitam bubuk). Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang, kemudian kecilkan apinya. Cicipi dan tambahkan garam atau gula hingga rasanya sesuai selera. Masak hingga kentang dan wortel matang. Isi siap dipergunakan (bisa juga dipake untuk isi risol kampung, cuma tinggal ditambah bihun :)).

Untuk membuat lontongnya, siapkan daun pisang (jangan terlalu kecil, tapi jangan terlalu besar juga ya), kemudian ambil kira-kira satu sendok makan munjung adonan lontong, pipihkan merata di daun. ambil kurang lebih satu sendok teh munjung adonan isi, kalo suka pedes bisa ditambahkan cabe rawit di tengah isi ini, kemudian gulung lontong (usahakan supaya isinya tidak terlihat dan ada di tengah-tengah), tekuk kedua sisi daun. Lakukan hingga semua adonan lontong habis.

Siapkan panci untuk mengukus lontong. Setelah air di dalam panci mendidih, letakkan lontong yang sudah kita buat tadi ke dalam panci kukusan. Kukus lontong selama kurang lebih 30 – 45 menit (atau 1 jam kalo ngerasa belum yakin mateng, cuma pastiin air kukusan ga habis sama sekali ya 😝). 

Lontong siap disajikaaan.

O ya, di sini saya juga tambahin bonus resep bakwan goreng ala Anis ya hihi, secara ini bakwan goreng gampang banget (tinggal aduk trus goreng dehh).

Resepnya yang utama yaitu tepung terigu dan sayur iris siap masak (kalo di sini saya suka pake bami/nasi pakket yang banyak dijual di supermarket. Kalo ga ada yang siap pakai, boleh sayurnya dipilih sesuai selera – kalo saya minimal ada wortel, tauge, kol dan daun bawang – seledri). Kemudian untuk bumbu-bumbunya: 1 sdt kunyit bubuk, 1 sdt garam (atau lebih, sesuai selera), 1 sdt gula, 1/2 sdt bubuk penyedap rasa (saya biasanya pake maggi block), 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk, dan 1/2 sdt lada halus. Aduk semua jadi satu, trus goreng deh sesuai selera sampai adonannya habis.

Makin lengkap kalo makan lontong dan bakwannya disiram pake sambel kacang!

Stay Connected while You Fly.

The important thing about mobile is, everybody has a computer in their pocket. The implications of so many people connected to the Internet all the time from the standpoint of education is incredible. 

Ben Horowits

At this moment I am sitting on a plane departed from Amsterdam approximately 7 hours ago heading to Jakarta-Soekarno Hatta.

It’s amazing how the technology develop nowadays. I wouldn’t imagine I could talk (well, chat) with my husband and family while flying.

This is my first time using the service btw, and apparently (up to now) the connection works. My baby is now sleeping in the bassinet, that’s why I can write a bit here.

I actually wanted to finish the writing challenge (which was already few days too late from my actual target), but first let me post this one oke haha.

Back to the internet connection via wifi on the plane, if you have a long haul flight like what I have at this moment, I suggest you to get one (well – that is if you think watching tv on demand is not interesting, or in my case the TV got blocked by the bassinet😅).

In Garuda flight, there are three options to get connected: US$ 5 for 20MB or chat text only connection, US$ 11.95 for 1 hour unlimited connection, or US$ 24,95 for full flight/24 hours unlimited connection. I picked the last one since the difference between all of them were not significant I think.

It’s a bit of a challenge for me to travel with an infant by myself. In addition, he is now already eating (other than breastmilk) and its his first long haul and being far away from his papa and broer-zus for quite some time. We’ve been together to Paris also but at that moment I had my friend along with me so things were a bit easier than now. Well, I hope everything will be ok until we get back to Home again 😊

Btw, if you are interesting to know how do we get the internet connection on the airplane, I found a nice post about this. You can read the post by clicking this (which will redirect you to the post 😉)

Long Haul Flight, Mudik dan Hamil (2).

DSC_2224

Kamboja yang sedang mekar di rumah mama. Such a beauty 🙂

“You can kiss your family and friends good-bye and put miles between you, but at the same time you carry them with you in your heart, your mind, your stomach, because you do not just live in a world but a world lives in you.”
― Frederick Buechner

Memang ya, tempat dimana kita dilahirkan dan dibesarkan (hampir) selalu memberikan a certain kind of feeling. It will always be a part of you. Rasa nyaman, homey, terutama kalo keluarga dan sahabat yang kita miliki masih bisa kita temui dan ada di sekeliling kita, best feeling deh pokonya.

Sesampai di rumah, seneng banget akhirnya bisa ketemu mama, kakak adik dan keponakan. Saya langsung teler tapi hihi, secara perjalanan dari bandara ke rumah mama hampir sama aja lamanya kaya terbang dari jakarta ke aceh! tapi alhamdulillah kami tiba dengan selamat. Pengen cerita-cerita akhirnya ditunda besoknya supaya saya lebih fresh. Bersyukur banget, saya yang biasanya jetlag – terutama masalah jam tidur – kalo balik dari eropa, kemarin hampir ga gitu berasa.

Hari pertama sarapan, so pasti pake nasi uduk langganan hahaha. Jadi ada ibu-ibu yang jual nasi uduk di deket rumah, rasanya itu pas banget sama lidah saya. Bukan yang jenis nasi uduk betawi, tapi kalo yang ini lauknya pake telur dadar iris dan tempe kering plus sambal goreng dan kerupuk. Simpel tapi enak banget. Setelah sarapan, saya dan kakak-adik olah raga ke taman kota BSD. Cuma jalan santai aja si ikutin track, tapi lumayan lah daripada ga olah raga sama sekali yah. Abis itu jajan deh hahaha :p

Sebelum mudik, saya udah bikin semacam itinerary kasar (kali ini di otak aja tapi :p) kira-kira apa atau siapa aja yang mau saya lakukan/temui selama di Indonesia. Kali ini karna berangkat sendiri jadi lebih santai dan ga banyak rencana. Cuma karna ada beberapa prioritas dan yang akan saya temui ini agak sibuk jadwalnya jadilah kami harus bikin rencana sebelum saya tiba. Minggu pertama praktis hanya kumpul di Bogor bareng sahabat saya sewaktu kuliah dan persiapan acara syukuran/pengajian 4 bulanan kehamilan saya di rumah (pas acara sebenernya udah lewat 4 bulan si hehe). Tanggal yang kami pilih untuk syukuran/pengajian bersamaan dengan 2 tahun meninggalnya almarhum bapak, jadi pas saat acara juga sekaligus mendoakan almarhum bapak. Rencana awal cuma pengen ngundang tetangga sekitar aja, tapi akhirnya kita putuskan untuk ngundang keluarga juga (adik-adik mama dan almarhum bapak beserta anak-anaknya).

Untuk selebihnya saya tidak bikin rencana apa-apa lagi. Kalo biasanya setiap liburan bareng suami dan anak-anak kita pergi keluar kota supaya anak-anak ga gitu bosen, kali ini saya cuma stay di rumah aja. Sempet juga pengen ajak mama dan lainnya untuk weekend getaway karna kebetulan persis sebelum jadwal flight pulang mama saya berulang tahun. Tapi akhirnya gagal karna keponakan saya terkena demam berdarah dan harus dirawat 😦

Di minggu pertama saya dan sahabat saya (kami berlima, cuma sayang yang satu (Inge) pindah ke LA dan kita ga bisa dapet tanggal mudik yang sama – pas dia pulang seminggu kemudian saya baru mudik huhu) rencana untuk stay di Bogor. Sahabat-sahabat saya ini sampe ambil cuti dong supaya bisa nemenin saya hari Seninnya. Salah satu sahabat saya, Erina, dari lahir memang tinggal di Bogor, dan sebelum saya dan Inge pindah kami sering menghabiskan waktu bareng-bareng nginep di sana. Tapi sayangnya lagi, salah satu sahabat saya, Lia, mendadak ga bisa ambil cuti hari Seninnya karna ada kerjaan yang ga bisa ditinggal. Akhirnya cuma saya dan sahabat saya satunya lagi, Melissa, yang nginep di tempat Erina. Bicara tentang teman dan sahabat, mungkin di lain waktu saya akan cerita tentang mereka di postingan terpisah hehe.

Back to the story, jadi seperti biasa tujuan utama kalo berkunjung ke Bogor adalah wisata kuliner dong haha (selain tentu nengokin Erina dan keluarga). Enaknya punya sahabat yang orang lokal itu kita jadi bisa tau tempat mana yang rekomen untuk dikunjungi, dan biasanya tempat-tempatnya itu bukan yang orang banyak tau ato terkenal karna omongan mulut ke mulut.

Rumah makan pertama yang kami kunjungi untuk makan siang adalah Restoran Yama Masu di Sentul City (Ruko Plaza Niaga 1). Resto ini menyajikan masakan Jepang yang cukup otentik (ini penting secara Erina agak rewel sama masakan Jepang karna dia setengah jepang hehe). Koki resto ini menurut info dari Erina dulu kerja di restoran Sakura yang ada di lebak bulus (resto Jepang favorit kami sebelumnya, tapi range harganya lumayan tinggi). Buat kami ini recommended deh, rasanya memang enakk dan harganya lumayan ga gila. Malah Erina suka request menu modifikasi alias yang ga ada di menu dan sama mereka dibikinin dong. Kemarin pas kami ke sana saya pesen set menu (teishoku) yang isinya beef teriyaki, rice, miso soup, side dish dan japanese pickles. Selain itu kami juga pesen side dish edamame, salmon salad, dan chuka kurage (jelly fish). Sayang banget ga nyoba sushinya karna yakin ga bakalan kemakan kalo pesen – porsinya gede ternyata! Temen-temen yang lain ada yang pesan ramen (Lia), nasi goreng salmon untuk O (Erina’s son), Chicken Katsu Curry (Erina’s hubby), Chicken katsu teishoku (Melissa’s), dan menu modifikasi untuk Erina (something with sushi rice and a lot of toppings on top).

Selesai makan kami meluncur ke rumah Erina. Well, ga langsung ke sana si tapi mampir dulu beli martabak hehehe. Kalo biasanya kami beli martabak di daerah tajur (martabak air mancur), kali ini kami beli martabak pecenongan. Untuk rasanya juga kali ini beda. Biasanya kami pasti pesen martabak keju-nangka dan coklat nutella, kali ini kami pesen martabak rasa Black Oreo-Cheese, Red Velvet-Cheese, dan mini Nutella. Dan so pasti martabak telornya hahhaha (kalap bener ya:p). Ujung-ujungnya si sebenernya ga dimakan langsung juga. Akhirnya ini martabak(s) kami makan pas sarapan besoknya. Di jalan kami juga sempet beli duku (senengnyaaa karna lagi musim). Sampai di rumah Erina dukunya langsung diserbu donggg, terutama sama anak-anak. Ga nyangka mereka suka duku (dan bisa makannya!).

Untuk makan malam, tadinya kami rencana mau makan di rumah makan jawa timuran (seafood), tapi karna udah kemaleman trus kehabisan jadinya kami putar haluan dan makan di Lemon Grass, resto yang lagi ngehits banget di Bogor. Dimana-mana di social media banyak banget yang posting foto dan rekomen resto ini. Kalo kata Erina, ini resto ga pernah sepi (kalo liat dari parkirannya yang penuh melulu). Mau weekdays ato weekend sama aja, makanya Erina yang orang bogor pun belum pernah kesana.

Kami sampai di Lemon Grass udah jam 9 malem, tempat masih lumayan full, tapi beruntung pas kami sampe ada spot yang muat untuk kami semua (walau di bagian smoking area). Kalo menurut saya, tempat ini memang ditujukan untuk nongkrong, bukan untuk bener-bener makan. Suasananya enak, interiornya keren, tapi kalo untuk makan beneran agak susah. Bangkunya banyakan lebih untuk santai. Untuk makanannya sendiri not that bad kok. Lumayan enak malah, cuma untuk harga yaa harga cafe lah ya, agak lebih tinggi dari rumah makan biasa. But again, all in all its not that bad.

pixlr_20160411230925760

cornucopia of food I had on the first day in Bogor 😀

pixlr_20160411232529107

Us 🙂

Keesokan harinya, tadinya kami rencana mau cari-cari makanan yang seru di pasar pagi Sentul (makanan tradisional kaya nasi kuning ambon, panada, gorengan dan lain-lain), tapi kita bangun kesiangan dong hahaha. Ya udahlah jadinya kita makan apa yang ada di tempat Erina aja, abis itu kita meluncur ke baby shop sebentar, mampir ke roti unyil venus, beli asinan bogor dan menuju rumah makan favorit kami lainnya, Warung Ngariung (ngetik namanya aja udah bikin saya ngeces niih hahhaha). Tiap ke Bogor sebenernya pengennya ke sini, tapi karna lokasi dan rame tiap weekend makanya kami ga bisa juga selalu ke sini. Untungnya pas kami ke sana kan hari Senin, jadi aman hehe. Menu favorit kami di sini Ayam bakar bekakak dan sambal dadaknya. Duh ini dua enaknya bikin stress soalnya jadi maunya nambah nasi terus hahahha. Selain menu ini, gurame goreng terbangnya juga enak, sayur asemnya juga, tempe mendoannya, dan sambal-sambal lainnya (sambal mangga juga rekomen). Pokonya selera saya banget lah. Mulut kampung banget ya hihi. Dan udah segitu banyaknya kami makan, kami cuma perlu bayar ga sampai setengahnya dari billing order kami di Lemon Grass! makanya cinta banget sama rumah makan ini 😀

pixlr

Our meals at Warung Ngariung. Slurp!

Selesai makan siang kami langsung pulang ke rumah masing-masing. Melissa pake gojek trus naik kereta dari stasiun bogor ke stasiun terdekat dengan Rawamangun, sementara saya pake Uber dari rumah Erina ke rumah mama saya. Berhubung pertama kali pake Uber, saya bisa pake voucher potongan harga dari Erina’s hubby, dan you know what, saya dong ga perlu bayaaar alias di charge nol!. Karna kasian (dan surprised banget wkwk) akhirnya saya kasih tip lebih aja ke pak supirnya.

Di hari minggunya, kami mengadakan syukuran dan pengajian di rumah. Alhamdulillah acara berjalan lancar. Banyak doa-doa dan wejangan yang diberikan dari keluarga dan tetangga. Yang bikin seru ya tebak-tebakan jenis kelamin dari rasa rujak hehe. Hampir semua yang nebak sesuai dengan hasil USG loh! hebat ya 😀

IMG-20160417-WA0001

Mom and I.

Di minggu kedua saya lumayan banyak ketemu dengan teman-teman. Mulai dari Bas si nederlander temen kuliah di Tilburg yang sekarang kerja di Jakarta, geng di kantor, geng jaman kuliah, geng masa SMA, geng dari SMP, sampe geng komplek hahahha. Seru! Ampun ya, saya gangster banget ternyata :p Alhamdulillah mereka masih perhatian dan nyempetin untuk ketemu di sela-sela kesibukan mereka. Walau cuma sebentar tapi buat saya itu berarti.

Untuk hari-hari selebihnya semasa saya di sana saya habiskan bareng mama dan keponakan. Kakak dan adik saya kan kerja, jadi ga bisa juga diajak kumpul sering-sering. Belum lagi kakak saya yang harus ekstra jaga anaknya yang dirawat di rumah sakit. Alhamdulillah sebelum saya pulang kondisi keponakan sudah membaik, dan waktu saya tiba di Belanda dia sudah diperbolehkan pulang ke rumah.

Di hari saya harus kembali terbang ke Belanda, mama saya berulang tahun. Karena situasi dan kondisi akhirnya kami tidak ada acara khusus untuk merayakan. Tapi saya dan adik saya bikin surprise dengan memesan cake spesial untuk mama. Ga pake tiup lilin ataupun potong kue, yang paling penting berdoa semoga mama selalu diberikan berkah kebahagiaan, kesehatan, kesabaran dan ketenangan dalam hidupnya. Alhamdulillah saya bersyukur masih diberikan kesempatan oleh Allah SWT untuk bertemu dan kumpul dengan mama, semoga mama diberikan kesehatan dan Insya Allah mudah-mudahan nanti bisa kunjungan ke Belanda pada saat saya melahirkan nanti. Aamiin.

collageTR.jpg

Geng semasa SMA, sayang ga semuanya bisa kumpul. Btw tau ga nama gengnya apa? TR alias Tim Rumpi dong wkwk. Namanya ini yang kasih bukan kami, tapi temen-temen cowo yang mungkin tiap kumpul bareng suka rumpi yah hihi. 

collageKomplek.jpg

temen-temen masa kecil di komplek. syari’ah semua ya kecuali saya :p semoga segera menyusul, aamiin.

13043403_10153700038449405_1958056048051220126_n

kalo yang ini geng jaman SMP dulu. Nama gengnya lebih parah dong, Zombie kemudian ganti nama jadi Da PinkPeppers hahahhaa (duh) 

collageG13

Geng susah seneng selama kuliah S1 dulu di UI. Dijulukin G13 karna jumlah kita ada 13 orang.

collageOFFICE

Kalo yang ini temen-temen seperjuangan di kantor HKI. 

DSC_2237(1)

Blackforest Cake yang kami beli untuk mama 🙂

collageFAM

Parts of mi familia. Too bad I forgot to take any photo with the whole fam grrr.

Sedikit mengenai perjalanan kembali ke Belanda, menurut saya untuk trip yang ini alhamdulillah lebih lancar dan terasa lebih smooth dibanding waktu berangkat. Selain kayanya karna persiapan saya yang udah lebih mateng (berdasarkan pengalaman sebelumnya), juga karna faktor penerbangan yang cukup tenang alias sedikit turbulensi deh. Saya bisa tidur dengan nyenyak di leg pertama (sebelum terbang saya nenggak paracetamol :D), waktu transit yang lebih masuk akal (ga terasa terburu-buru), dan saya sendiri yang mungkin udah bisa cope up dengan kondisi yang ada. Sesampai di Schiphol trus ngeliat suami dan anak-anak duh senengnyaaa. Anak-anak langsung minta peluk, bapaknya cuma kebagian koper ajah :p

Satu yang bikin saya ngerasa jetlag adalah bahasa, sepanjang jalan menuju tempat parkir (sampe rumah) anak-anak langsung cerita segala macam nyerocos pake bahasa belanda (mereka seneng cerita ke kami, dan memang kami biasakan untuk selalu bercerita). Rasanya aneh setelah dua minggu penuh cuma denger orang lain ngomong dan ngoceh pake bahasa indo doang sis. Untungnya ga lama-lama jadi langsung tune in deh sama apa yang diceritain sama mereka hehe.

Cuma…sepulang dari Indonesia perasaan kok saya makin berat bawa badan dan perutnya semakin keliatan buncitnya. Usut punya usut (tsaah) ternyata selama dua minggu liburan itu saya naik 2 kilo dooong hahaha. Oh ya, juga selama di Indonesia itu beberapa kali kaki saya bengkak hiks. Pola makan yang ga beraturan (yaiyalaaah, banyak makanan enak di sana!), plus cuaca dan banyak jalan kayanya yang jadi penyebabnya. Begitu saya di Belanda, alhamdulillah kaki kembali normal (ga bengkak lagi). Kalo makan si ya otomatis menyesuaikan ya. Tapi perut tetep makin buncit ahahaha. Alhamdulillaah lah ya, mudah-mudahan si dedek bayi sehat terus dan ga nyusahin mamanya 🙂 (aamiin).

Seperti Barbara Bush bilang, cherish your human connections – your relationships with friends and family. Dan satu lagi, enjoy life while you live 🙂 Sekian dulu cerita mudiknya ya kawan-kawan. Lain waktu nanti saya mau cerita tentang kehamilan saya boleh yaa :).

ps. all photos were taken with mobile phones, or received via WA, thus sorry for the lousy result 🙂

Long Haul Flight, Mudik dan Hamil (1).

“Life takes you to unexpected places. Love brings you home.”
~ Melissa McClone.

ps.
Draft ini pertama kali saya buat di sela-sela waktu penerbangan Amsterdam – Doha karna udah matgay alias gatau mo ngapain lagi hehe. Dan saya lanjutin nulisnya (ngetiknya) pas jetlag melanda. Ato pas terserang insomnia dadakan selama di Indonesia. Diselesaikan setelah saya kembali ke rumah di Belanda. Panjang amat sejarahnya ya wkwkwk.

Jadi ceritanya setelah saya dan suami tau kalo saya (alhamdulillah) mengandung, di kepala saya udah kebayang langsung, berarti juli-agustus besok kami ga bakal bisa mudik ke indonesia secara di bulan tersebut saya (Insya Allah) sedang hamil tua. So pasti udah ga bisa terbang jauh dong ya, sementara hati agak sedih kalo taun ini ga pulang ke indonesia.

Selang beberapa waktu (biar ga keliatan banget ngebetnya hahaha) saya konsultasi ke suami, gimana kalo kira-kira kita pulang pas anak-anak libur akhir april – awal mei aja. Memang waktunya ga banyak si, cuma dua minggu, tapi lumayan menurut saya. Selain itu, kalo diitung dari usia kandungan masih memungkinkan juga untuk terbang. Sayangnya ternyata suami ga ikutan libur kaya anak-anak, daaan anak-anak so pasti ga mau ikut kalo cuma sama saya doang ato sama papa aja (penonton kuciwa :((). Mereka prefer tinggal di rumah daripada harus pergi jauh. Saya bilang ke suami kalo saya aja sendiri yang berangkat kira-kira gimana. Alhamdulillah suami ga keberatan, cuma kita harus atur untuk urusan anak-anak terutama dengan oma, karna suami udah pasti ga bisa full taking care mereka terutama selama jam kerja. Saya kan mikirnya kalo libur lebih gampang ya, ternyata oma minta kalo bisa pas anak-anak masih masuk sekolah aja, jadi dia juga cuma perlu jemput mereka dan ga perlu jaga mereka sepanjang waktu.

Akhirnya setelah konsultasi jadwal, ketemu deh tanggal berangkat dan pulang yang kurang lebih pas buat semua. Saya sempet cek beberapa flight yang kira-kira akan paling convenient buat saya. Suami sempet nyaranin ambil direct flight aja biar lebih cepet, tapi saya kok ya jiper juga 13 jam ga keluar dari pesawat. Mungkin juga karna pernah ada pengalaman kurang mengenakkan (udah terbang sampe atas india harus return to base alias balik ke jakarta karna ada salah satu penumpang yang sakit – dan kemudian meninggal hiks). Akhirnya saya putusin buat cari flight yg paling pendek dan masuk akal waktu transitnya. Kalo saya pergi ada temennya si ga masalah deh transit agak lama. Anyway, setelah nyari-nyari di semua website maskapai yang saya inget, akhirnya ketemu formula yang lumayan enak dan waktu transit yg singkat tapi ga grasa grusu: berangkat via Brussels dan pulang via Amsterdam Schiphol. Waktu transit di Doha kalo berangkat dari Brussels setengah jam lebih lama kalo dibandingin berangkat dari Amsterdam Schiphol, sementara jarak dari rumah ke bandara baik ke Schiphol atau Brussels Zaventem ga beda jauh.

Tiket udah di-booking, persiapan penjemputan di Jakarta udah di atur, ndilalah terjadi musibah (suicide) bombing di bandara Zaventem Brussels, beberapa minggu sebelum jadwal terbang yang saya pilih. Awalnya saya tenang-tenang aja, karna saya pikir masih lumayan ada waktu lah untuk mereka buka lagi bandaranya. Hampir setiap hari saya cek via customer service (CS) Qatar Airways kapan kira-kira bandara akan dibuka. Sampai akhirnya saya lihat di airport update status kalo flight saya dibatalkan (dang). Begitu saya telepon ke CS mereka, diinformasikan kalo saya harus ubah jadwal penerbangan. Yang bikin saya agak stress adalah flight dari Amsterdam untuk tanggal yang sama udah fully booked semua. Either saya harus terbang dari Frankfurt atau Paris (dikira jaraknya selemparan batu apa ya, huh!), atau saya pilih terbang di hari lain. dan info ini baru saya dapet 2 hari sebelum berangkat. Kezel! Suami nyaranin kalo saya berangkat sehari kemudian aja, dengan pertimbangan agar saya ga terlalu stress dan keburu-buru untuk packing. Sementara saya lebih prefer sehari lebih awal karna jauh hari sebelumnya saya udah bikin rencana sehari sesudah saya sampai Jakarta. Dilema, tapi akhirnya suami ok buat saya berangkat sehari lebih awal (fiuhh). Jadilah saya berangkat dari Amsterdam sehari lebih awal dari jadwal semula.

Lamanya penerbangan Amsterdam-Doha sekitar 7 jam. Pesawatnya penuhh (saya dapet pesawat jenis Triple 7 alias 777-300ER kalo ga salah), dan selama perjalanan lumayan banyak guncangan alias turbulence (jarang-jarang flight batch ini saya alami banyak turbulence. Biasanya lumayan smooth). Tapi alhamdulillah kehamilan ga mengganggu perjalanan. I tried to take it as easy as I can. Cuma perut sedikit agak tegang aja kalo udah mulai goyang hehe.

O ya, pas berangkat ini umur kehamilan saya adalah 19 minggu (menuju 5 bulan), sebelum keberangkatan saya dan suami kontrol dulu dan dari hasil USG janin alhamdulillah terlihat sehat dan normal. Dari Bidan tempat saya kontrol juga tidak ada masalah dan kehamilan dengan usia kandungan sekian minggu cukup aman untuk melakukan perjalanan jauh. Cuma ya itu, berhubung terbangnya di kelas ekonomi, jadi ya ruang untuk kaki bergerak cukup terbatas. Mungkin lain ceritanya kalo terbang di kelas bisnis. Bisa jadi akan lebih nyaman ya hehe. Anyway, not complaining here!

Sesampai di Doha, saya harus sesegera mungkin pindah pesawat. Waktu transit di Doha cuma sekitar 1 jam, jadi saya harus jalan cepat begitu pintu pesawat dibuka. Di sini kaki saya mulai agak terasa sakit, terutama bagian telapak kaki sebelah kiri. Mungkin karna harus jalan cepet-cepet ya, ditambah posisi duduk saya selama di pesawat, mungkin juga karna terlalu lama ditekuk ya. Begitu saya sampai di gate, boarding sudah berjalan. Untung ga perlu sampe last call baru sampe. Saya bukan tipe orang yang suka dateng di waktu-waktu akhir soalnya, bikin stress!

Di batch kedua (Doha – Jakarta) lama perjalanan adalah sekitar 9 jam. Couple hours longer than the first one. Lebih sedih lagi karna jenis pesawat yang saya dapet adalah Airbus seri A330 kalo ga salah. Space untuk kaki sedikit lebih tight daripada boeing jenis triple 7 (atau boeing Dreamliner ataupun Airbus seri A380) – kaki saya ga bisa dilurusinnn, ditambah di samping saya satu keluarga dengan 3 anak yang salah satunya ga berenti nangis ato ngambek hiks. Beruntung flight kali ini lebih smooth daripada batch sebelumnya. Alhamdulillah saya survived dan selamat sampai Jakarta :p

Sebenernya saya bukan tipe orang yang pengen ngerepotin orang dan suka minta dijemput segala. Dari dulu tiap pulang dari manapun saya biasanya pake damri aja ke tempat terdekat dengan rumah trus naik taksi (ato janjian sama alm. bapak di titik terdekat kita bisa bareng semisal pas hari kerja), ato kalo lagi tajir ya naik taksi dari bandara hahahha. Untuk kali ini, berhubung saya lagi tidak dalam kondisi normal, mintalah saya dijemput sama kakak saya hehe. Saya pun ga berani angkat koper gede dari baggage belt – yang bisa diselesaikan dengan nyewa porter. Buat jemput sebelumnya abang dan kakak saya sudah available jadi saya pikir aman lah ya. Ndilalahnya, berhubung saya sampenya bukan sabtu seperti semula tapi jumat sore (pas jam macret2nya!) si abang saya kejebak macet donggg ga sampe-sampe ke bandara. Saya secara kebetulan landing lebih cepat setengah jam. Begitupun dengan bagasi yang biasanya bisa lebih dari setengah jam nunggu ini paling cuma 5 menit terus nongol tu bagasi. Alhamdulillah kakak saya ternyata udah sampe (bela-belain mau ikut jemput bumil katanya walopun harus naik Damri dari kantornya 😀 lop yu pul sis!). Awalnya kami rencana nunggu si abang sampai, tapi karna liat situasinya yang bikin keki (abang saya itu masih di tol dalam kota dongss zz), akhirnya kami putusin untuk naik taksi aja dari bandara dan biar dia putar balik aja daripada makan waktu lebih lama lagi. Lamanya perjalanan dari bandara ke rumah mama di Pamulang? yukkk 2,5 – 3 jam ajah cin.

Sebelum nyambung ke posting berikutnya, saya mau share beberapa tips buat ibu hamil sebelum memutuskan untuk traveling jarak jauh menggunakan pesawat (long haul flight – penerbangan 6 sampai 12 jam dan ultra long haul flight – penerbangan lebih dari 12 jam):

  • Yang paling utama tentunya pastikan kalo kondisi kita (ibu hamil beserta cabang bayinya) sehat dan tidak ada keluhan khusus. Konsultasikan terlebih dahulu kondisi kesehatan kita dengan dokter atau bidan yang menangani kita selama kehamilan. Jangan lupa minta surat rekomendasi dari dokter atau bidan karena sebagian besar mensyaratkan ini (terutama untuk usia kehamilan tertentu).
  • Cari dan pilih jadwal penerbangan yang paling nyaman (terutama dalam memutuskan apakah akan ambil flight yang direct – dengan konsekuensi kita akan lebih lama berada di dalam pesawat dalam satu kali perjalanan, atau ambil flight dengan transit – dengan resiko seating di flight berikutnya tidak senyaman atau malah lebih nyaman dari flight sebelumnya hehe. Menggunakan direct flight tentu ada untungnya – terutama dari segi durasi secara keseluruhan. Kalo dengan transit durasi perjalanan Amsterdam – Jakarta paling cepat sekitar 15-16 jam, sementara dengan direct flight bisa ditempuh dengan waktu sekitar 13-14 jam. Berdasarkan pengalaman saya, sebaiknya pilih flight dengan transit, jadi kita ada waktu untuk sedikit meluruskan kaki dan bergerak lebih leluasa sebelum kembali ke dalam pesawat. Seandainya memilih jadwal dengan transit usahakan pilih jadwal yang punya waktu transit yang cukup – tidak terlalu lama tapi juga tidak terlalu cepat (sekitar 1,5 jam – 3 jam adalah yang paling ideal). Waktu transit yang mepet akan bikin kita sedikit stress karena takut ketinggalan pesawat berikutnya. Lebih nyaman lagi kalo kita bisa duduk di kelas yang lebih tinggi dari ekonomi si, tapi ya kita harus keluar uang ekstra yang kadang bisa lebih dari dua kali lipat dari harga tiket ekonomi (emak-emak pelit hahak!).
  • Usahakan agar barang bawaan kita (koper dan pernak-perniknya) bisa seefisien mungkin. Ga usah mikirin oleh-oleh buat yang akan dikunjungi, toh mereka juga (Insya Allah) pasti akan ngerti dan ga akan mau ngerepotin ibu hamil ya hehe. Secara umum, bawaan bisa berupa 1 koper ukuran besar (untuk dimasukkan ke bagasi), 1 koper kecil (ukuran kabin, untuk dibawa ke dalam pesawat), dan 1 tas serba guna (lebih baik menggunakan ransel dengan ukuran kecil-medium untuk memudahkan membawanya). Jangan lupa minta bantuan seseorang (bisa petugas atau suami/partner kita) untuk mengangkat koper besar ke timbangan di check-in/desk counter ya. Kalo ada servis porter bisa juga dimanfaatkan (seperti di bandara Soekarno Hatta Cengkareng).
  • Pakai pakaian dan sepatu senyaman mungkin (tapi bukan piyama ya hehe). Untuk sepatu, saya ga punya saran salah satu jenis sepatu tok, karna balik lagi semua tergantung kenyamanan masing-masing orang ya. Yang pasti jangan pake high heels (matik ajalah kalo mau terbang pake high heels cin :p). Sebelum saya hamil, hampir di setiap penerbangan saya selalu pake loafer karna gampang untuk slip on dan slip off. Biasanya selama di pesawat sepatu akan saya lepas dan saya gunakan kaos kaki yang agak tebal. Untuk penerbangan kemarin saya pake sepatu sport/sneakers karna saya pikir mungkin akan lebih nyaman digunakan untuk jalan. Untuk pakaian, kalo ga mau ribet ga usah pake jaket yang super tebel atau yang riweuh banyak pernak-perniknya. Juga untuk celana, saya ga anjurkan buat pake jeans (lebih baik gunakan legging) dan disarankan untuk pake baju yang agak longgar – terutama di bagian perut. Kalo takut dingin selama di pesawat, lebih baik pake baju berlapis atau minta selimut ekstra ke pramugari aja.
  • Kalo maskapainya punya fasilitas online check-in, jangan lupa untuk dipergunakan. Selain menghemat waktu antri di bandara, kita juga bisa memilih seating position yang kita inginkan (terutama kalo kita melakukan online check-in cukup awal). Biasanya maskapai sudah membuka online check-in 48 atau 24 jam sebelum waktu terbang. Jangan lupa pilih seat di lorong/aisle, supaya ruang gerak kita lebih gampang.
  • Selama di pesawat, jangan lupa banyak minum air putih dan banyak jalan/bergerak. Ga usah nunggu haus, kalo liat mbak/mas flight attendant-nya bawa minuman comot aja langsung hehe. Usahakan juga makan ya (ga perlu dihabiskan seluruhnya) walaupun mungkin menunya tidak sesuai selera kita. Untuk jaga-jaga bisa juga kita bawa sedikit cemilan ekstra di tas kita. Untuk berdiri dan meluruskan kaki pun ga perlu nunggu sampai kita mau pipis aja hihi, kalo badan udah terasa pegal sebaiknya segera berdiri atau mondar-mandir aja di lorong. Kalo saya kemarin suka jalan ke pantry, minta minum trus berdiri deh di situ. Paling susah memang kalo kondisi cuaca ga kondusif dan kita diharuskan duduk di tempat aja. Turbulensi juga bikin badan kita jadi lebih tegang dan stress.
  • Kalo ada keluarga, kerabat atau teman yang bisa dimintakan bantuan, jangan sungkan untuk minta tolong jemput di Bandara ya. Mungkin kadang sungkan tapi dengan kondisi kita yang agak khusus boleh lah sesekali ngerepotin orang hehe.

Untuk sementara kurang lebih segitu dulu tipsnya ya. Nanti di batch kedua saya mau sharing cerita mudik seru-serunya dan juga tips lain terkait mudik yah 😉

Welcome to Jakarta ya Nak! =)

share

pardon moi for the blurred image (taken by my lil sis at Taman Kota BSD)

Kebijakan Plastik Berbayar

Akhir-akhir ini saya liat di beberapa media (termasuk media sosial) di Indonesia lumayan banyak orang yang memperdebatkan kebijakan plastik berbayar yang baru aja diterapkan sebulan terakhir ini. Berhubung saya background-nya hukum, jadi yang pertama saya coba browse ya apa dasar pemberlakuan aturan ini hehe. Saya nemu kalo yang menjadi dasar kebijakan ini adalah Surat Edaran Direktorat Jenderal Pengelolaan Sampah, Limbah dan Bahan Berbahaya dan Beracun KLHK Nomor: SE-06/PSLB3-PS/2015 tentang Langkah Antisipasi Penerapan Kebijakan Kantong Plastik Berbayar Pada Usaha Ritel Modern dan Surat Edaran Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Direktorat Jenderal Pengelolaan Sampah, Limbah dan Bahan Berbahaya dan Beracun Nomor: S.1230/PSLB3-PS/2016 tentang Harga dan Mekanisme Penerapan Kantong Plastik Berbayar. Dalam Surat Edaran yang saya sebutkan pertama, sebagaimana saya kutip dari situs hukum online, dijelaskan bahwa salah satu arah kebijakan Pemerintah dalam rangka pengurangan sampah, khususnya sampah kantong plastik, adalah penerapan kebijakan kantong plastik berbayar di seluruh gerai pasar modern di Indonesia. Kebijakan kantong plastik berbayar merupakan salah satu strategi guna menekan laju timbunan sampah kantong plastik yang selama ini menjadi bahan pencemar bagi lingkungan hidup.

Pemberlakuan aturan ini secara serentak dilaksanakan di beberapa kota di Indonesia per Februari kemarin (cukup banyak deh kalo ga salah, lebih dari 20-an kota). Masing-masing kota (melalui surat edaran Gubernur atau Walikota masing-masing) boleh menentukan besaran harga untuk per-plastiknya. Misalnya di DKI Jakarta, Gubernur Ahok menetapkan harga sebesar 200 Rupiah per kantong plastik. Sementara di Maluku, untuk satu kantong plastik dikenakan harga 5000 Rupiah.  Kalo dari yang Surat Edarannya sendiri, disebutkan untuk satu kantong plastik pembeli/konsumen harus membayar minimal sebesar 200 rupiah. Untuk besaran biaya plastik ini ke depannya akan ditinjau ulang (pertiga bulan) oleh Kementerian dan ada kemungkinan ada perubahan.

Tanggapan masyarakat untuk kebijakan baru ini lumayan beragam. Ada yang pro, ada juga yang kontra. Saya kurang tau, apakah kebijakan plastik berbayar ini hanya berlaku di supermarket-supermarket saja atau juga di department store, pasar tradisional atau toko retail lainnya (ada yang bisa berbagi info mungkin?). Kalo dilihat dari kutipan hukum online, sasaran utama aturan ini adalah pasar modern. Tapi tetep ya, saya kurang tau juga sejauh mana penerapannya.

Mereka yang pro sebagian besar beralasan kalo plastik itu sangat tidak ramah lingkungan, dan susah untuk didaur ulang (butuh waktu lama), jadi alangkah baiknya kalo penggunaan plastik ini dikurangi atau bahkan dihilangkan. Sementara mereka yang kontra lebih memasalahkan kalo penyediaan wadah untuk barang belanjaan yang mereka beli adalah kewajiban dari penjual, dan mereka mempertanyakan penggunaan/pengalokasian duit 200 rupiah hasil penjualan plastik tersebut (kalo diperhitungkan total hasil penjualan plastik dari ratusan juta penduduk Indonesia yang bisa lumayan besar jumlahnya).

Di Belanda sendiri per Januari 2016 kebijakan plastik berbayar untuk toko-toko retail juga secara efektif mulai berlaku. Dari jaman saya kuliah dulu (tahun 2008-2009) kalo saya belanja di supermarket memang tidak pernah disediakan plastik gratis (kecuali kalo kita belanja di toko asia atau toko turki). Supermarket-supermarket tersebut menyediakan kardus-kardus bekas packaging produk untuk dipergunakan para pembeli/consumer mereka untuk membawa barang belanjaan. Atau kalo mau bisa juga beli tas plastik seharga 25 sen (dan sedikit lebih mahal lagi kalo mau yang lebih besar dan lebih tahan lama). Kebanyakan para pembeli membawa tas atau wadah sendiri dari rumah (kalo dulu berhubung flat saya deket banget sama supermarket, saya suka pake kardus atau ditenteng gitu aja hehe. Kalo sekarang berhubung kalo belanja agak banyak, kami pakai crate sebagai wadah belanjaan).

Trus apa yang berbeda dengan sekarang? Seperti yang saya bilang, di toko-toko retail lainnya (selain supermarket yang “in a way” memang sudah memberlakukan kebijakan ini). Misalnya di toko-toko baju yang menggunakan plastik sebagai wadah belanjaannya seperti H&M, Forever 21, atau C&A; toko retail seperti Kruidvat, Hema, atau Department Store seperti Bijenkorf, atau V&D (yang udah bangkrut :p). Nah sekarang kalo kita belanja di Toko Asia ataupun Toko Turki kita juga harus bayar untuk plastiknya. Kalo kita belanja di toko retail yang menggunakan paper bag seperti Zara atau primark kita ga dikenakan charge kok. Oh iya, untuk per plastic bag biasanya kita akan dikenakan charge 5 sampai 10 sen tergantung besarnya (sekitar 750 sampai 1500 rupiah).

Kebijakan plastik berbayar ini ternyata juga baru mulai diberlakukan di Inggris per 5 Oktober tahun lalu. Inggris adalah yang paling terakhir memberlakukan kebijakan ini di antara negara-negara Inggris Raya lainnya (Wales di tahun 2011, Skotlandia dan Irlandia Utara di tahun 2014). Untuk per kantong plastik, para consumer harus membayar 5 pence atau sekitar 1000 rupiah kalo mau menggunakan plastik sekali pakai ini. Kebijakan ini juga hanya diterapkan bagi para retailer yang memiliki jumlah pekerja full time sebanyak 250 orang atau lebih, yang ditentukan dari besarnya perusahaan tersebut (bukan dari cabangnya saja). Untuk usaha-usaha yang lebih kecil juga boleh men-charge kalo mau, atau juga memilih skema lainnya yang lebih praktis.

Saya juga baca di satu artikel di BBC UK mengenai alokasi uang dari hasil penjualan plastik tersebut. Jadi disebutkan kalo uang hasil penjualan plastik tentunya akan masuk ke kantong supermarket atau toko retail bersangkutan. Uang tersebut bukanlah pajak, jadi tidak akan diserahkan ke pemerintah. Para retailer boleh memilih apa yang akan dilakukan dengan perolehan uang tersebut, tapi diharapkan hasil penjualan plastik tersebut akan didonasikan untuk sesuatu yang baik. Para retailer ini harus melaporkan apa saja yang telah mereka lakukan dengan uang tersebut kepada pemerintah, dan nantinya pemerintah akan mempublikasikan informasi tersebut setiap tahunnya.

Selain kebijakan plastik berbayar, ada juga beberapa negara yang secara tegas melarang penggunaan plastik sekali pakai ini loh. Yang pertama kali menerapkan larangan ini adalah Bangladesh (di tahun 2002) setelah sampah plastik ini menghambat drainage system selama musim banjir di negara ini. Beberapa negara lain yang juga memberlakukan larangan ini adalah Afrika Selatan, Rwanda, Kenya, China, dan Italia. Sementara di Chicago, per Agustus 2015 larangan penggunaan plastik sekali pakai (yang tipis) mulai diberlakukan.

Sebenarnya, kenapa penggunaan kantong plastik sebagai wadah lebih populer dan banyak digunakan oleh para retailer bila dibandingkan penggunaan kantong kertas bisa kita lihat dari contoh perbandingan di bawah ini.

Bisa kita lihat dari segi cost-efficient (yang pastinya penting buat retailer) penggunaan plastik jauh lebih murah kalo dibandingkan dengan penggunaan paper bag. Bahkan untuk para consumer kantong plastik dianggap lebih durable bila dibandingkan dengan paper bag. Tapi begitu kita lihat dari sisi recyclable atau tidaknya, jelas-jelas plastik bukan sesuatu yang recycled-friendly bila dibandingkan dengan si kantong kertas.

Saya sendiri sebenarnya bukan termasuk orang yang pro ataupun kontra dengan kebijakan ini. Istilahnya, kalo ada aturannya, ya kita ikuti, kalo ga setuju ya ga usah ngotot nolak juga, toh masih banyak solusi lain yang bisa kita jalanin. Intinya, penggunaan kantong plastik bukan satu-satunya solusi lah. Selain penggunaan paper bag, kita juga bisa menggunakan tas belanja yang bisa dipakai berkali-kali, atau crate seperti yang kami pakai kalo perlu belanja banyak. Makanya di sini hampir semua orang yang pergi ke supermarket bawa kantong sendiri (atau tas, termasuk yang bersepeda dengan tas sepeda atau keranjang di depan sepedanya).

Tapi to be honest, saya termasuk orang yang pro paper bag. Memang dari segi daya tahan “agak” kalah sama plastik – walo saya juga beberapa kali ngalamin kantong plastik robekkk alias ga tahan juga menampung belanjaan -, tapi menurut saya kantong kertas terkesan lebih gimanaaa gitu, apalagi kalo desainnya lucu – ato dari toko retail yang bagus punya hehe (tapi kalo untuk wadah gorengan tetep aja dua-duanya ga oke ya hihi).

Jeleknya dengan Indonesia, kalo menurut saya pemerintah kita senengnya mengatur sesuatu setengah-setengah alias ga tuntas dan jelas. Mungkin itu sebabnya masyarakat ada yang kontra dengan kebijakan ini. Mereka yang kontra ini merasa kalo pemerintah malah membebankan sesuatu yang seharusnya bukan menjadi beban konsumen (walaupun 200 Rupiah, ini masalah prinsip bung! hihi). Coba kalo dijelaskan kaya di Inggris, akan dikemanakan si uang tersebut, atau apalah yang bisa lebih menjelaskan kenapa begini kenapa begitu, mungkin akan lebih banyak yang mendukung kebijakan ini.

Penggunaan plastik ini dalam kehidupan memang ga bisa dihindari ya. Paling banter ya mengurangi penggunaannya (makanya namanya “diet” kantong plastik hehehe). Saya sempat baca (dan lihat) kalo sebenernya ada beberapa plastik bisa didaur ulang. Nah, apa ga dimungkinkan ya kalo kita ganti aja semua kantong plastik yang beredar dengan kantong plastik yang bisa didaur ulang? just my pure curiosity 🙂

0223-city-plastic-bags

Now what do you think about this policy, is it a yay or a nay?